大白兔奶糖，你一定吃过，没吃过也一定听过。

你第一次吃大白兔奶糖是几岁？你最近一次吃大白兔奶糖是什么时候？

关于大白兔奶糖，你有没有什么难忘的故事？

提到大白兔奶糖，有一个人我们始终绕不过去。

他就是冯伯镛先生。

冯伯镛先生早年留学英国。

他非常爱吃英国的奶糖，于是回国后就开始潜心研制自己的奶糖。

1941年，爱西皮糖果厂在魔都上海诞生。

所谓的爱西皮其实是英文字母ABC的谐音，而这家糖果厂的灵感确实也源自英国。

他给自己的奶糖命名为米老鼠，因为这只出生于1928年的老鼠当时已经是一颗国际巨星。

就这样，采用英国技术、美国品牌、中国原料的米老鼠奶糖诞生了。

它不仅好吃，还洋气，更重要的是价格比进口奶糖便宜很多，所以一经推出就非常畅销。

其实，即便是奶糖实现了国产化，但一般人还是吃不起的。当时普通工人每月可以赚2、3块大洋，一包米老鼠奶糖大约要花掉四分之一的工资。

新中国成立后，爱西皮糖果厂收归国有后，更名为爱民糖果厂。

糖果厂坚持自主创新，在新中国成立10周年之际，隆重推出了大白兔奶糖。

当时的中国还没有实现国际化，可爱的大白兔显然更亲民，从此大白兔的形象深入人心。

大白兔奶糖香而不浓、甜而腻，受到了老中青小的一致好评。

在上世纪六七十年代，大白兔奶糖产量较少，既难买又很贵，属于奢侈品。谁家结婚的喜糖里面，如果能放两颗大白兔奶糖装点一下，那就非常有档次了。

难买是说当时农村没有大白兔奶糖可买，很多小城市也没有，只有上海、北京等大城市可以买到。

全国各地出差到大城市的人，都不惜排长队购买，有的甚至要排队几个小时。

但这种等待是非常甜蜜的，还有人通过排队买大白兔奶糖成为好朋友、恋人。这就好比九十年代，很多人通过车友会成为好朋友、恋人。因为大白兔奶糖、汽车都是那个时代的稀缺品，能够拥有就证明了一定的身份、地位和实力，是门当户对的人。

贵是因为那个时代大家还吃不饱饭，糖果当然就非常贵重了。其实在八十年代，还有不少地方吃不饱饭，更吃不上糖果。普通糖果都吃不上，就别说大白兔奶糖了。

在顾长卫执导的电影《孔雀》中有这样一个细节：过年了，一家五口人分糖，每人21块，但是父母每人要拿出10块、姐弟每人要拿出5块，送给有脑病的大儿子。但大儿子却傻傻地将糖喂给了鹅，于是这成为姐弟二人心中的童年阴影。

《孔雀》剧照

其实，很多人心中的阴影，在另一些人看来那就是幸福的回忆，而最惨的是没有回忆。曾经问过一位身边朋友爱不爱吃大白兔奶糖，她说不爱吃糖、不知道大白兔奶糖。

大概，可能是在她小的时候不知道有糖，等到有糖时却已经过了吃糖的年纪。

大家都知道国酒，你知道国糖吗？

如果说有，那一定就是大白兔奶糖了。

据了解，我们敬爱的周恩来总理特别喜欢大白兔奶糖。他的办公桌上经常放着大白兔奶糖，忙得吃不上饭时就吃一颗提提神、鼓鼓劲，因为奶糖不仅可以让人精神愉悦，还可以补充能量。

1972年，美国总统尼克松访华，这就是著名的中美破冰之旅。在尼克松总统之前，美国派出工作人员到上海协调事宜、了解情况，他们发现大白兔奶糖很好吃，于是就推荐给了尼克松。尼克松吃了之后，也非常喜欢。

尼克松访华

于是，周总理当即批示，将大白兔奶糖作为国礼送给尼克松，这对大白兔奶糖无疑是极高的肯定和推广。此举帮助大白兔奶糖打开了美国市场，后来美国人特别喜欢听装的大白兔奶糖，在复活节时会排队购买。

改革开放后，大白兔奶糖进入了发展的快车道，先后获得中国驰名商标、畅销国产商品、国家免检产品等殊荣。

2020年9月，李克强总理来到上海南京路，在泰康食品店买了3袋大白兔奶糖。

大白兔奶糖专卖店

你说大白兔奶糖算不算国糖？

作为国糖，大白兔奶糖还出口到了英国、法国、德国、新加坡等40多个国家和地区。

因为大白兔奶糖的名气太大，所以就有不法之徒为了高额利润制售假冒伪劣的大白兔奶糖。为此，大白兔奶糖投入了大量的人力、物力用于打假，相关部门查获假冒大白兔奶糖的报道也屡见报端。

我们通常把高油、高盐、高糖的食品称为垃圾食品，因为这些东西很容易让人发胖，并且导致“三高”“四高”问题，成为人类健康的隐形杀手。那么大白兔奶糖算不算垃圾食品呢？

在上世纪七八十年代，大白兔奶糖肯定不是垃圾食品，反而应当属于营养食品、保健食品的范畴。因为那时候市场上的食品还比较匮乏，满大街也没有几个胖子，当时大白兔奶糖的品牌理念是“七颗糖等于一杯奶”。

大白兔牛奶

据报道，有很多高龄老人有吃大白兔奶糖的习惯。因为他们小的时候很穷，吃不上大白兔奶糖，有了一两颗，也舍不得嚼碎，只能舔着吃。老了，条件好了，天天吃，吃出了营养和健康，大白兔奶糖也因此被称为“长寿之糖”。

说不清楚大白兔奶糖的补钙效果，但毫无疑问的是我们可以通过吃糖快速获取热量，为我们的活动提供能源。老年人的身体比较虚弱，应在兜里常备糖果，一旦出现低血糖就立即食用。扎胰岛素的糖尿病人，更要准备好糖果，因为一旦因为特殊情况，扎了胰岛素之后没有进食，那是非常危险的事。

但是，凡事过犹不及。改革开放后，大白兔奶糖逐渐从“贵族食品”逐渐变成了“大众美食”。虽然大白兔奶糖的原材料、工艺比较好，但它毕竟还是糖。吃多了，肯定会影响小孩的牙齿，也会使人长胖，这是自然而然的事。

小朋友不要多吃糖

这就好比海鲜是很有营养的东西，但是近年来有些人海鲜吃过量了，体检时发现嘌呤高，痛风的毛病越来越多。糖也是一个道理，不在于能不能吃，而在于能吃多少。

好在现在美食越来越多，有人愿意吃甜的，也有人愿意吃辣的，还有人愿意吃酸的。在糖果市场的整体萎缩的情况下，大白兔奶糖也不能例外，因为它已经失去了糖果本身之外的附加意义，与身份、地位、面子等无关。

但很多人到上海旅游，还是会买一些大白兔奶糖，特别是上了一点年纪的人，都曾有过那份青春的记忆。

今天我们一起走近大白兔奶糖，欢迎各位在评论区分享你和大白兔的故事。

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