小米，在中国北方，也叫“谷子”，学名为“粟”，谷子脱壳之后，就是我们常吃的小米，它也是中国古代主要的粮食作物，据相关考证记载，谷子原产于中国，人工种植距今已有8000多年的历史。而现如今，小米也是我们在日常饮食生活中，最为常见的一种粮食种类，因其营养丰富、绵软可口的特色，从而可以说是老少皆宜。

现如今，市面上售卖的小米种类也是多种多样，来自全国各地不同产区的小米，在当下电子商务及物流高速发展的情况下，都可以供大家进行选择，那么，什么样的小米才算是好小米呢？简而言之，色泽金黄，熬煮时会形成一层细腻、绵绸的“米油”，清香四溢、营养丰富，就可以说是好小米。

今天我给大家分享的就是全中国优质小米的几大产地，那么全国哪里的小米最好吃？请认清这7个产地，香浓营养高，米中佳品，下面我们一起来看看都有哪些吧。

赤峰市，地属内蒙古自治区，这里的谷子种植，距今已有8000年的历史，而赤峰市敖汉地区，也是中国古代旱作农业的起源地。这里能够种出品质优良的小米，与当地昼夜温差大、光照充足等得天独厚的气候条件及地理环境等因素都是息息相关的。

赤峰小米的营养很是丰富，其含有丰富的蛋白质、维生素、钾及多种微量元素等人体所需的多种营养物质，无论是孕期妇女、患病老人还是婴幼儿，都是可以食用的，因此赤峰小米、敖汉小米等都深受消费者的喜爱。

营养丰富且清香扑鼻的沁州黄小米，是山西省沁县的一大特产，以皇家贡米而久负盛名。据史料记载，早在明朝嘉靖年间，沁州黄小米就成了宫廷贡米，而在康熙年间，当朝宰相吴琠将家乡的糙谷米带进宫内，敬奉康熙，在康熙食用之后，神清气爽，当即赐名"沁州黄"，经过了多年的不断发展，现如今的沁州黄小米已经是沁县的重要产业之一。

而沁州黄小米，之所以可以受到众人的认可与喜爱，那是因为沁州黄小米的种植区域，处于平均海拔1100米以上，这里日照时间长，温差也大，而且这里的土地也有耐瘠薄、抗干旱的特性，从而造就了色泽蜡黄、颗粒圆润、状如珍珠的沁州黄小米。

古龙小米，是黑龙江省肇源县的特产，这里地处于世界上仅有的三大黑土带之一的东北黑土地的核心区，其“天蓝、水清、土黑、林茂、空气新”的良好生态环境，是非常适合种植谷子的，也正因为这里独特的土质、水源、气候及悠久的人文历史等诸多有利因素，所以才孕育出了粒型完美、香味浓郁、营养丰富等优良品质的“古龙小米”。

而且古龙小米的种植，历史悠久，在清康熙四年间，古龙小米沿驿站传至宫廷，成为了皇家贡米，也就是“古龙贡米”，上百年来，在全国各地，依旧是盛名不衰。

龙山小米，是山东省济南市章丘区的特产，这里的地貌多为丘陵、平原、黄河滩区，其所处的地理环境和土壤条件，及光照资源丰富、昼夜温差大、降水偏少等气候条件，为龙山小米提供了理想的生长环境。

而龙山小米的种植，发展至今，也已经有上千年的历史了，作为全国四大贡米之一的龙山小米，因其营养丰富、籽大粒圆、性粘味香、米油黄亮等特点，也是深受消费者的喜爱。

“其地有米脂水，肥沃壤宜栗，米汁淅之如脂”，说的就是陕西省榆林市的米脂县，其中被誉为“全国著名小米”的米脂小米，也是久负盛名，而大家不知道的是，米脂谷子的种植，至今已有上千年的历史了。

在明清两代时，米脂小米就是上缴皇家的供品，米脂县属于典型的黄土高原丘陵沟壑区，这里海拔高、昼夜温差大及光照充足，其得天独厚的地貌特征及气候特征，也造就了米脂小米色泽金黄、颗粒圆大、米油厚等优质特性，从而也深受众多消费者的喜爱。

朝阳小米，是辽宁省朝阳县的特产，这里地处冀北辽西侵蚀低山丘陵地区，当地独特的土壤、光照、水质等优质条件，造就了朝阳小米营养丰富、颗粒均匀优质特性。

据最新考证推测，朝阳种植谷子的历史至少有5000年的历史了，而且种植谷物的种类也很多，俗称“栗有五彩”，就是白、红、黄、黑、橙等。200多年前，乾隆吃过朝阳产的小米后，曾传口谕，封朝阳小米为“珍珠贡米”，将其列为宫廷贡米，因此从古至今，朝阳小米，都深受大家的喜爱。

蔚州小米，也叫“蔚州贡米”，是河北省张家口市蔚县的特产，也是古时“四大贡米”之一。蔚县地处冀西北山间盆地，这里坡地多、水量少，可以说是十年九旱，不过小米也是抗灾力强且又耐旱的谷物，因此也很适宜在这种环境下种植生长。

在清代，蔚县的黄小米就进贡清廷，被称为“贡米”，颗粒圆润饱满、色泽金黄、米香味浓郁且柔软可口的“蔚州贡米”既好吃又有营养，它的营养很是丰富，其含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、等多种营养物质，所以从古至今，都深受人们的喜爱。

综上所述，在全中国诸多的小米产地中，像文章中所提到的内蒙古赤峰小米、山西沁州黄小米、黑龙江古龙小米、山东龙山小米、陕西米脂小米、辽宁朝阳小米、河北蔚州小米这7个产地的小米，它们的综合品质都是较为优质的，可以说是米中佳品，大家在购买的时候，可以根据自身的喜好和口味，来选择适合自己的小米。

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