随着人们生活水平的提高,人们对食物质量的要求也越来越高,从以前的“色香味”到现在更加注重“形、色、香、味”的完美结合。所以,我们更需要一种高雅,大方,舒适,健康,并带有浓郁地方特色的餐厅。
餐厅设计,在传统酒店中被称为“厨房”,在今天这种功能非常丰富的饭店中已不能完全用“厨房”一词来描述了:从以前传统意义上对厨房的理解到现在人们越来越重视其对人生活品质提高中带来的意义,它不再仅仅局限于烹饪食物更重要的是为人们提供一种方便生活和享受的场所;也不再仅仅局限于餐厅本身,而是成为了人们享受生活品质与情感表达以及思想状态的一种场所。
1.餐桌椅、餐椅的设计
2.餐厅空间内的布局结构
3.布局中照明设计
4.餐品布置
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