一姐刷到陈乔恩在微博po出的一份减肥食谱，画质十分模糊，但依然挡不住粉丝的热情。

据陈乔恩说这是她的的私人健身教练发给她的，听起来就很厉害，猛一看差点没把一姐吓死，10天就能瘦10磅（10磅大约9斤）。

75天能瘦52磅（约47.17斤），相当于从140斤瘦到92斤的水平，听起来也太震撼了吧！

从陈乔恩的微博来看，这是一次减肥实力的展示。

她先是抛出了一个让粉丝佩服的目标：10天瘦3公斤。

然后偷偷透漏了下自己有一份10天瘦3公斤的食谱。

当然要透漏了，粉丝纷纷表示很想看这份10天瘦3公斤的食谱。

最后陈乔恩大大方方滴分享了这份神奇食谱，不是10天瘦3公斤，而是10天瘦9斤！当天就上了热门。

我jio得陈乔恩的出发点是很好的，愿意把自己私藏的食谱分享出来也很慷慨，但这份食谱真的适合她要减肥的粉丝们吗？

有网友把这份模糊的繁体字食谱整理成了图片版，接下来让我们一起研究下。

早餐

早餐：半个西柚，两个鸡蛋，两块培根。

早餐搭配的还是可以的，就是没啥碳水。

西柚糖分不高，富含VC，热量也低，就是口感可能偏酸一点，鸡蛋和培根都是蛋白质为主的食物，煮着吃热量也不算太高。

但这里要提醒大家的是，食谱里说的培根（烟肉）指的应该是用猪肉腌制以后的烟熏肉，而不是我们超市里常见的那种用肥肉和瘦肉压制出来的培根。

国内不太好买到比较健康的培根，可以选择用优质的蛋白质代替，牛肉虾仁或者鸡肉兔肉都可以。

整体来说早餐还是有点单调，蛋白质够了但碳水基本上没有，有点生酮的感觉了。

午餐

午餐怎么又是西柚？

这里的沙拉指的是蔬菜沙拉，食谱里可以选择的蔬菜有下面这些。

上面不能吃土豆红薯这些高淀粉的食物，一姐猜测可能是要控制淀粉，高淀粉不利于稳定血糖，但为什么胡萝卜可以随便吃？难道这里的红萝卜其实是红色萝卜？

芹菜又是怎么入榜的？芹菜是一种根本不怎么消化的蔬菜啊？酱汁不限是认真的吗？那这个热量就有点超标了。

食谱里还说了，肉类可以吃到饱，但淀粉不可以吃，糖也不可以。嗯，这不是一份节食食谱，生酮的意思逐渐显著了。

午餐整体来说搭配的也还可以，蔬菜可以选择的种类还算丰富，肉类随便吃，蛋白质也够了。但依然没有碳水，一姐眉头紧皱，感觉这食谱不简单。

晚餐

不出意外的话晚餐又是西柚，果然没错。

不同的是晚餐可以选择一份沙拉或者一份炒蔬菜，并且推荐吃一份鱼肉。

这里的牛油可能是牛油果或者真的牛油，但是依然没有碳水化合物可以吃。

零食还可以喝脱脂奶和番茄汁，番茄汁其实是蛮适合减肥期间喝的，热量低口感好，酸酸甜甜饱腹感强。

但脱脂奶就没必要了，因为你中午吃沙拉都酱汁不限了，热量肯定远超牛奶，何必去纠结脱脂奶里那小小的热量呢。

如果一姐没猜错的话，这就是一份妥妥的生酮食谱了。

这是一份生酮食谱

读到这里一姐已经确定了这是一份生酮食谱，同时食谱里也告诉了我们一些信息。

不可以吃糖不可以吃淀粉，淀粉含量高的蔬菜也不可以吃，这么一份生酮食谱其实并不适合普通人。

可能有些读者还不清楚什么是生酮减肥，这里我们来复习一下。

简单的说，生酮饮食（KD）就是吃大量的脂肪、适量的蛋白质、少量的碳水化合物，并且要保证每日足够的蔬菜和水果摄入量。

说的再直白一点，生酮饮食就是和一切米饭面条饼子甜食甜水果说拜拜，每天的主食是——肉。

生酮如何燃烧脂肪

如果是生酮饮食，那么这份食谱里说到的10天减9斤其实不是夸张，生酮饮食的减肥效果就和它的副作用一样强劲。

那么生酮饮食是怎么做到减肥的呢？

人体就像一台精密的机器，食物就是他的燃料，吃进去的碳水化合物会变成血糖和糖原储存在人体内。

平时人体优先燃烧血糖和糖原（碳水化合物），碳水化合物燃烧完了才会去燃烧脂肪和肌肉。

而生酮饮食不摄入碳水化合物导致只能燃烧脂肪，对于肥胖的人来说，身体里储存的脂肪那可不是一点两点，开足马力燃烧也不用担心没油，生酮饮食等于开启了人体的脂肪燃烧之路。

问题又来了，生酮饮食不是天天在吃脂肪吗？万一吃的比燃烧的多，根据能量守恒定律，那还是在天天变胖啊。

其实不是这样的，人类经历几万年的饥饿生活，早就进化出了对单一食物的处理能力，只吃碳水或者只吃肉，吃不胖。排除基因突变的个体，大部分人只吃不搭配碳水化合物的纯肉，很难吃撑，也很难吃胖，不要妄图战胜基因。

听起来是不是难以相信，但事实就是这样。

这份食谱值得模仿吗？

先说结论，不值得普通人模仿，但适合大基数人群在医生指导下减肥。

生酮饮食的临床意义

在食谱的开头就说了，这是一份给医院心脏搭桥手术病人快速减重的食谱，那我们就可以理解这份食谱的意义了。

医院出于挽救病人生命的目的，要给病人做心脏搭桥手术，但由于病人体重基数过大，也就是太胖，导致某些手术指标不合格，达不到手术的要求，这时手术很可能会出现严重的并发症，且体脂率过高会在增加心脏搭桥术后病人死亡的风险。

相比于生酮的副作用和心脏搭桥病人的迫切的手术需求，用这份食谱让病人尽快瘦下来然后进行挽救生命的手术是选对重点的做法，毕竟救命要紧。

除此以外，生酮饮食可以辅助治疗很多和肥胖相关的疾病，甚至成为一种写入专家共识的临床疗法。

KD用于干预二型糖尿病、儿童癫痫、多囊卵巢综合征、重度肥胖和某些慢性重症肿瘤的疗法早已写入国内的临床指南和专家共识。

专家共识的发表意味着主流医学界对于生酮饮食干预某些疾病的认可，并且已经过临床试验，有足够的安全性和有效性。

说简单一点，就是这个领域最牛逼的医生都觉得这个方法OK，应该作为一线方法去推广。

就拿最常见的生酮饮食干预二型糖尿病来说，机制简单，效果是显著，已经得到了专家共识的推广。

而陈乔恩的食谱里也提到了关于胰岛素水平的描述。

生酮饮食对多囊卵巢也有一定的效果。

总的来说，这份食谱适合大基数体重人士在医生的指导下使用，大家对大基数人群的理解要正确，BMI超过30才能叫医学界认可的肥胖，你想从120斤减到100斤不叫肥胖。

这里推荐大家到正规三甲医院的生酮门诊就诊，再三提醒，一定要在医生指导下进行哦。

普通人不适合生酮

其实对于普通人来说，没有医生指导下的生酮饮食和自残差不多，你既不懂如何监测自己体内电解质的高低，也不懂怎么判断酮体的浓度，一旦出现副作用，那些推广生酮的博主可不会负责你的医药费。

而你很可能不知不觉就被生酮饮食影响到了身体的平衡。这其中既有短期的影响，也有长期的影响，生酮饮食对内分泌的影响更为严重。

1.酮疹： 具体原因不清楚，可能是因为皮肤血管对酮体的不良反应，也可能是因为血糖过低导致的皮肤异常反应，一般在人体适应生酮后会改善。

2.脱发：记忆力下降、肌肉无力：这些都是生酮早期不适宜的症状，但也有人在生酮饮食很久后还会出现这类症状，身体无力与生酮饮食体内排出过多钾离子有关，补充钾离子可以缓解。

3.尿路结石：生酮饮食会影响到人体的柠檬酸循环和草酸钙的代谢，会比普通饮食更容易得尿结石，多喝水可以改善。

4.甲状腺功能减退：不吃碳水化合物所以甲状腺素合成原料不足，停止生酮饮食后有可能自行恢复。

5.痛风：可能是肉吃的太多嘌呤积累太多，也可能是影响到了某一条嘌呤代谢的通路，总之是个谜。

6.月经紊乱和闭经：女生生酮非常容易见到的现象，主要是血糖不够，姨妈就容易造反。

除此以外，还有高血脂、便秘、酮症酸中毒、肠道菌群失衡和休克死亡的风险。

且生酮饮食的反弹风险非常大，生酮以后你对米饭和面条的欲望会越来越高，看见饼子就像看见毒品，直到你忍不住狂嗦3碗螺蛳粉的的时候，你会发现一夜之间胖了5斤。

以上仅仅是比较常见的副作用，在不同的人身上还会有更多的副作用，而生酮在每个人身上的个体差异非常非常大，有的人快乐生酮没有一点不舒服，而有的全身不爽连精神状态都会抑郁。

食谱改良

营养学角度来讲，这份食谱其实有值得借鉴的地方，比如不吃精致碳水化合物，不吃加工糖类，不喝过多的咖啡和茶，不喝饮料，鼓励多吃蔬菜和鱼类。

其实稍微改良一下，可以变成一份普通人可以尝试的食谱。

只要在三餐中加入一定的粗粮比例，豆类黑麦燕麦都可以，每顿饭至少保证50克碳水化合物的摄入，并且避免过多肥肉的摄入，它就变成了一份更为温和的轻度稍低碳水食谱。

在这个基础上，减少精制碳水的摄入，换成粗粮，戒掉甜品和外源性糖，多吃蔬菜和优质肉类，一样具有减肥效果，更接近世界健康程度排名第一的地中海饮食搭配。

一姐想说的话

生酮饮食真正的意义在于临床上一些慢性病的辅助治疗，绝对不是普通人可以生搬硬套的。

目前最主流的减肥方法还是管住嘴迈开腿，增加肌肉储备和基础代谢，降低热量的摄入，而效果强劲副作用更强劲的生酮饮食并不那么主流，也不适合普通人减肥。

没有最好的减肥方法，只有最合适的减肥方法，对于我们大部分微胖不超过140斤的小仙女来说，控制饮食 锻炼就好了。

而对于体脂率超高的真正大基数人士，如果体重已经影响了你的健康，出现了一些慢性病的征兆，可以考虑在正规医生的指导下尝试生酮减肥，但绝不能自己在家随便吃吃。

最后祝大家都能找到最适合自己的减肥方法。

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