新西兰南岛的路上可见天空与湖水湛蓝纯净，衬托高山的气势磅礴。Shutterstock 图

新西兰分为北岛和南岛：前者适合休闲，可看历史、岛屿、活火山以及体验毛利文化；后者坐拥许多绝美风景，冰川、高山、峡湾等无不令人赞叹。

由于我和旅伴此行是先游北岛，再乘渡轮到南岛的皮克顿开始自驾，所以南岛之旅的起点，和一般游人直飞基督城后再出发的路线略有不同。我们按照顺时针方向游玩，从东岸的凯库拉启程往基督城，途经中西部的库克山抵达东南部的达尼丁，之后再到西岸的蒂阿瑙和福克斯冰川镇游览，最后经由基督城回国。若想直接游南岛，可选择直飞基督城，并自行安排想要的路线。

从东岸一路自驾到西岸，我们领略了新西兰南岛的无数纯净景色。Eyrie Photography 图

不得不说，南岛的自然景观实在太多太精彩，两人在旅途中只能取舍，像是极限运动天堂皇后镇，和以健行闻名的库克山，我们都只去那里吃吃东西、看看风景，考验体力、耐力的户外活动就只能留待下次了。

尽管如此，整个旅途还是收获满满——路上无需着急奔赴一个又一个目的地，有时会到农场和当地人交流，有时就在小镇上找一些有趣的食物尝尝，偶尔停下来拍照，或临时“插单”新景点。一路玩下来，倒也惬意自在。收集到的回忆，足以在这个漫长的疫情期间回味很久。这或许就是旅行的意义吧，至少对我而言如此。

凯库拉有“鲸”喜

在皮克顿（Picton）的码头领取网上预订的车子后，南岛之旅就此掀开序幕。第一站是凯库拉（Kaikoura），到这里的目的很简单，就是来观鲸。外海洋流为当地带来大量浮游生物，吸引了许多鲸鱼到此栖息，近年来赏鲸观光更是方兴未艾。网上说有 95% 的几率会看到鲸鱼，如果没看到则会退还 80% 费用。虽然错过鲸鱼的机会极低，而且鲸鱼的体型也不小，可是要在茫茫大海找一头也得看运气吧，不知道今天鲸鱼“甩不甩”我们啊？

游客在游船上兴奋地等待鲸鱼和海豚出现。Gabe Lerner 摄

工作人员用水听器（Hydrophone）探测鲸鱼的具体位置，帮助我们提早做好拍照准备。 CK Lim 摄

所幸运气相当不错，出发不久便看到了一头在海上歇息的抹香鲸。导游说这一带的抹香鲸共有三四只。由于水温较低的关系，出没的都是雄性，雌性和小抹香鲸则会待在水温高一点的地方。尽管只看到鲸鱼的背部和它潜水前扬起下拍的尾巴——而不是想像中整只跃起击水的英姿——不过能看到也算很幸运了。接着还见到了一只在海上歇息的信天翁和它起飞的画面，算是意外的收获。

Wikimedia CC

热情海豚护航送行

心想鲸鱼看了，信天翁也瞧见了，该不会就打道回府吧？随着观鲸船继续前进，接着来到整段行程中最后也是最精彩的部分，那就是一片聚集着许许多多海豚的海域！当游船缓缓靠近那片海域，可爱的海豚便开始往船的方向游来，在船边跃水、嬉戏、追逐，看得大家眼花缭乱。导游试着在一旁卖力地解说和介绍海豚的种类，可惜大家看到海豚都兴奋得昏了头，只顾着拿起相机不停地拍，没什么人聆听讲解，白费了她的一番心血。当船只离开时，海豚们还近距离送了我们一程。那时的海豚真的太多了，而且它们的动作轻盈灵敏迅捷，拿着相机都不知如何下手，只能不停地按快门。

美如画的滨海小镇凯库拉，是许多海洋野生动物的家园。CK Lim 摄

离开那片海豚海域后，游船来到一个栖息着许多海狗的岛屿。大部分的海狗都懒洋洋地躺着晒太阳，非常可爱。而距离海狗岛屿不远处，还有一个住满海鸥的岛屿。相比慵懒的海狗，海鸥活泼多了，而且叽叽喳喳的，好不热闹。看了海鸥和海狗，当天的行程也来到了尾声。这是初次参加观鲸团，原以为只会看到鲸鱼，没想到还有那么多额外的惊喜，真是一段非常棒的旅程！

到基督城喝咖啡

基督城（Christchurch）是新西兰南岛第一大城市，也是许多外国游客飞来南岛旅游的第一站。2011 年，这里曾发生里氏规模 6.3 的大地震，造成近 200 人死亡，著名的天主教堂（The Cathedral）也毁于该次地震。震后，当地政府建了一座临时性“纸教堂”（Christchurch Transitional Cathedral），供居民进行宗教仪式。这座硬纸板教堂由日本著名建筑师阪茂设计，以夹板、钢筋座搭配防水圆形纸筒建造，使用年限可达 50 年之久。彩绘玻璃点缀了浅色三角形外观，使得小巧的教堂格外灵动。

跳上复古有轨电车，轻松探索基督城风光。吕美姿 摄

乘坐雅芳河撑篙船，过上一个理想的午后。Skeeze 摄

蜿蜒的雅芳河（Avon River）轻轻流过城区，跳上平底船，可随船夫悠闲泛舟，欣赏沿路的植物园及城市景观，感受浓浓绿意。不只雅芳河撑篙船与英国剑桥康河有几分相似，基督城的英伦风还包括了复古电车。在 2.5公里的路程中，游客可在坎特伯雷博物馆（Canterbury Museum）、海格利公园（Hagley Park）、维多利亚广场（Victoria Square）等 17 个站点随上随下，欣赏城市风情。由于只是在基督城短暂停留，所以选择直奔主题——好好喝杯咖啡！

Black Betty Café

如果你是一名咖啡客，又刚巧来到基督城，有一家咖啡馆绝对不容错过，那就是 Black Betty Café。这家咖啡馆于2011 年 2 月开业，开业不久即遭逢大地震；但老板并没有就此放弃，在等待修复的那几个月，他以弹出式咖啡馆（Pop-up Cafe）的形式继续为大众带来好咖啡。

CK Lim 摄

重新出发后的 Black Betty，简单却不失格调的装潢，加上深获好评的食物和咖啡（它可是 Zest Food Awards 2014的最佳咖啡馆呢！），吸引了很多慕名而来的旅人。我们先点了两份早餐，外加一杯手冲黑咖啡和卡布奇诺。看着忙碌的咖啡师，还挺担心费时的虹吸咖啡会失水准。喝后才发现，我真的多虑了。无论是我的哥伦比亚还是旅伴的卡布，都非常对味，为基督城的短暂停留增添了难忘的回忆。

迷人星空梦幻蓝

由基督城开车到库克山约 300 多公里。一路上停靠的地方很多，最难忘的是蒂卡波湖（Lake Tekapo）。蒂卡波湖土耳其蓝的湖水如梦似幻，据说是地心引力倾斜时，山上的冰川和周遭的岩石产生摩擦，进而形成很多粉屑。这些粉屑小颗粒会穿过冰水，一同流进湖里，悬浮在湖中。经过太阳照射后，便呈现出迷人的土耳其蓝。湖边的牧羊人教堂（Church of The Good Shepherd）极具盛名，独特的哥特式木石结构在新西兰独一无二。

如梦似幻的蒂卡波湖湖水、岸边绽放的鲁冰花，与牧羊人教堂构成一幅绝美的画面。Holger Detje 摄

奥拉基 • 麦肯奇国际黑暗天空保护区（Aoraki Mackenzie International Dark Sky Reserve）占地4,300 平方公里 , 是全球最大黑暗天空保护区，其中包括蒂卡波湖畔城镇、库克山（Mt Cook）、特威泽尔（Twizel）和南阿尔卑斯山的最高峰。麦哲伦星云（Magellanic Clouds），一个只有在南半球才能见着的银河系卫星星系是这里的常客。每年的 6 至 9 月，还有很大机会见着珍贵的南极光。

在 1981 年，蒂卡普湖地区就已获得麦肯奇地方议会发给的照明限制令，泛光灯仅能在傍晚至夜晚 11 点之间使用。游客如果想要更接近星空，可以参加当地的昼夜星空之旅，富有教育意义。天文摄影展，山顶咖啡厅，了解不同时代的天文科技，使用天文望远镜观赏肉眼难觅的美丽星空，蒂卡波湖畔城镇有无数让你叹为观止的景象。

课本里的库克，《魔戒》里的山

离开蒂卡波湖，接着往库克山的方向驶去。库克山位于南岛中西部的南阿尔卑斯山脉，高 3,724 米，是新西兰最高峰。库克之名，很容易让人联想到历史课本里读过的库克船长。没错，这座山正是以首度环绕新西兰航行的詹姆斯 • 库克（James Cook）命名的。这里也是《魔戒》三部曲取景地，设有多条健行路线。不过我们此行并没有参与健行，只是在当地过夜一晚，沿路赏景拍照。

库克山的穆勒小屋（Mueller Hut）是穆勒小屋步道上唯一的住宿，仅需半天就能抵达。Shutterstock 图

源自库克山和塔斯曼冰川的塔斯曼河最终流向普卡基湖。Shutterstock 图

在到达库克山前还有一站——普卡基湖（Lake Pukaki）。这里有一家售卖三文鱼的小店，不过抵达时已打烊。这样也很好，整个景点就我们俩，比蒂卡波湖清净多了。在这里预订的住宿是一间不错的套房，落地窗外就是库克山，套房里头还有个蛮大的按摩浴池。尽管那天是旅伴生日，但两人快熟面一包，加上味增汤一碗，就当作晚餐。没办法，旅馆为了保持空气清新，不允许住客煮重口味食物，要自备晚餐的朋友可要注意了。

说起三文鱼刺身，大多人都会联想到日本餐馆。不过在这次新西兰之旅，我们却有一番三文鱼新体验，那就是在三文鱼养殖场享用一顿极其新鲜美味的三文鱼大餐。刺身肉质鲜甜不说，还非常爽口弹牙，我还是第一次吃到那么有弹性的三文鱼刺身。除了可大快朵颐外，还可以到外头走走，参观养殖场和喂喂三文鱼——一把鱼饲料丢下去，一条条肥壮的三文鱼就窜上来争夺，这个场景也非常值得一看。

摩拉基有彩蛋

离开库克山后，接着开车前往达尼丁（Dunedin）。在这长达五个多小时的行程里，我们顺道游览了摩拉基大圆石（Moeraki Boulders）和鸬鹚角（Shag Point）。

摩拉基酷似恐龙蛋的大圆石，在七彩云朵底的衬托下显得神秘又迷幻。Shutterstock 图

摩拉基是一片散布着神秘大圆石的海滩，这些酷似恐龙蛋的大圆石，直径可从普通的 1 米到最大的 3 米不等。加上圆滚滚的外形，既神秘又可爱，让人忍不住想上前摸上一把。石头虽然有趣，不过我大部分的时间都花在拍摄那些海鸥上，因为它们实在很讨喜。当然，讨喜的还包括在海滩上拍搞怪照片打卡的游客——他们或用尽吃奶力气推顽石，或在两个巨石之间优雅跨越，也有人上半身藏进裂开的石头里，只露出一双让人自由诠释的双脚在外，真是欢乐！

这些巨石到底是怎么来的呢？当地毛利人有一则关于这片海岸和圆石的传说：千年前，巨型独木舟阿雷德欧鲁号（Arai-teuru）在附近海域失事，残骸冲上岸后形成了这片浅滩；船长化作了岬角，而船上的鱼筐和葫芦就变成了 50 多个大圆石。至于科学上的解释，又是另一回事了——古老海床表面上的沙泥渐渐下沉，埋在深达 10 至 50 米的地方后，再经过四五百万年的漫长时光，慢慢地形成这些石头。至于为什么呈圆形，则和海底沉积泥里头的钙与碳酸盐微粒有关了。

到鸬鹚角看海狗

离开摩拉基海滩，下一站是不远处的鸬鹚角。鸬鹚是一种叫Shag 的鸟，也称为 Cormorant。在这片风景保护区内，除了可以观赏鸬鹚，还可以近距离接触海狗。虽然大部分的海狗都懒洋洋地躺在原地一动不动，但也有一些活泼好动的正在追逐嬉戏。而最可爱的要数那些幼崽，它们会对着镜头摆甫士，仿佛在说“拍我吧，拍我吧！”，实在是好萌啊！

运气好的话，据说傍晚时分还有机会看到回巢的黄眼企鹅。不过等了好一阵子都不见企鹅的踪影，天色也渐渐昏暗，最后只得作罢，继续行程。

分开旅行的信天翁

到达尼丁，别忘了前往奥塔哥半岛的泰阿罗阿角（Taiaroa Head），近距离接触北方皇家信天翁。是的，皇家信天翁还分为南北两派。据说除了上翅的颜色不同外，习性也不一样。

在之前观鲸时，就巧遇上在海上歇息的信天翁。这种海鸟远看很容易同海鸥混淆，其实皇家信天翁比海鸥大多了，在天空翱翔的英姿也非贪吃又“吵死人”的海鸥可比。泰阿罗阿角这里有家皇家信天翁中心（Royal Albatross Centre），不同的月份来到这里，可以看到它们不同的生活场景，比如交配、筑巢、产卵、孵蛋或喂食幼鸟等等。

站在皇家信天翁中心眺望远方。CK Lim 摄

到访时正值 1 月下旬，在养殖场内可以看到不少成鸟在孵蛋。听管理员说，有些幼鸟已破蛋而出了，可惜未能见到。孵出幼鸟后，成鸟会轮流照顾鸟宝宝和觅食。约 240 天后（9 月份时），幼鸟的羽翼逐渐丰满，接着便会离巢，在海上进行三年不着陆的流浪。北方皇家信天翁是一夫一妻制的，不过据说每当成功孵出并养大一只幼鸟后，夫妇俩会有一年假期。在未来的一年内，夫妻不相见，而是各自去旅行游玩，一年后再回到旧巢，继续传宗接代。这么前卫的家庭观，真的很有趣。

从繁殖中心出来后，我们还看到不少海鸥和它们的幼鸟，叽叽喳喳好不热闹。有一只幼鸟不小心闯入另一家海鸥的地盘，结果被隔壁家的成鸟骑在上头，不停地啄。相比另一厢成鸟喂食幼鸟的温馨画面，这就是动物界血腥残忍的一面吧。虽然不忍，但也无能为力。

看海边云卷云舒

午餐时间到达尼丁南部的圣克莱海边（St. Clair Beach）“医肚”，地点是著名的意大利餐馆 Esplanade。前菜是白酒蛤蜊，淡淡的酒香配上鲜甜蛤蜊，没两下就连面包都一扫而空。主菜我点了宽频面（Pappardelle），香软的煨羊肩肉搭配鲜蘑菇，用料十足，让人吃得过瘾；旅伴则点了莎乐美肠拼自制肉肠披萨（Salsiccia Pizza），披萨皮烤得薄脆，配上蘑菇、莫萨里拉干酪、茴香香肠和猪肉，外加松露油，光听起来就已经好诱人！

前来圣克莱海边冲浪的年轻人。CK Lim 摄

吃饱后，到附近散散步。海边的弄潮儿，变化多端的云朵，路上的行人笑声和浪潮声，交织出了一幅美丽的画面，好喜欢这种感觉。

淘金者与皇后

箭镇（Arrowtown）是当地人公认南半球最美秋色地，红、橙、绿等不同色彩，层层交迭的色彩如同万花筒般让人惊艳。据说，山坡上的五彩树林是当时的欧洲移民怀念自己的家乡所种植的，树叶会随着气温变化而呈现不同颜色。

坐落于瓦卡蒂普湖畔的皇后镇，景色变化万千、湖光山色宛如仙境。Michael Amadeus 摄

在 19 世纪，箭镇曾是一个繁华的淘金地，也是早期华侨淘金的居住地。1868 年，几千名华侨淘金者在箭河边上建了一座“华人定居区”（Chinese Settlement）。这些离乡背井的淘金华工无法适应南半球冬季的苦寒，加上恶劣的生活环境，身心的困苦远远超过淘金的艰苦。据湖区博物馆资料记载，每七名华工就有一名客死异乡。如今淘金的日子早已一去不复返，只剩下一些民间传说：如果你幸运的话，可能还能从河里淘到金子呢！箭镇街道两旁尽是古老欧式建筑，唯一一条白金汉商店街，一会儿就逛完所有礼品店、咖啡店、餐厅。

高贵的皇后镇

从箭镇开车到皇后镇（Queenstown）约 20 分钟。大部分在南岛居住过的人都会感叹：“皇后镇的物价好高。”若仔细观察，同样的商品在这里和其他城镇的价格确实有别，不愧为“皇后”。

皇后镇以滑雪闻名，蹦极、高空跳伞、峡谷秋千、喷射快艇、骑马漫游和河谷漂流等更是全年活动专案。有别于其他地方，冬天是皇后镇和瓦纳卡（Wanaka）旺季。滑雪度假村拥有奥运会规模的滑雪道、缆车，四座滑雪场包括皇冠锋（Coronet Peak）、卓越锋（The Remarkables）、卡德罗纳（Cardrona）、三锥山（Treble Cone）满足滑雪爱好者的一切需求。不少国外职业滑雪手经常在这里进行长期训练，待上好几个月。

吃冰淇淋是皇后镇的正经事

陶醉在甜美滋味的可爱 Patagonia 冰淇淋小粉丝。Patagonia 冰淇淋官方平台图

我对滑雪兴趣不大，倒是对获奖无数的 Patagonia 冰淇淋很是期待。选了 2015 年银奖的马兹卡彭芝士莓果（Mascarpone Cheese & Fruits of the Forest）口味，芝士香气和莓果的酸度恰到好处。到二楼找个位子，窗外三三两两的游客在瓦卡蒂普湖（Lake Wakatipu）上钓鱼。瓦卡蒂普湖形如闪电，是新西兰第三大湖泊。形状怪异的湖面形成了独特“潮汐”现象，水面每隔 25 分钟就上升和下降约 10 厘米。据当地毛利人传说，湖底有一只名为默特乌（Matau）的水怪长眠于此，湖面随着它的心跳出现“潮涨潮落”的现象。

旅伴开车离开皇后镇时，我靠在车窗边，吹着微风，满口仍旧是果香。

静谧世界

旅伴向我介绍神奇峡湾（Doubtful Sound）时，说我们会乘船出海看风景，还能看到海狗、海豚。到达某处时，船长会关掉引擎，让乘客静静聆听大自然的声音。

起初很好奇为什么叫“Doubtful Sound”，还以为关掉引擎后，会听到一些大自然发出的怪声，原来完全不是这么一回事。在英文中“sound”有峡湾之意，Doubtful Sound 中文也译作道福湾。为什么叫“doubtful”呢？据说当年库克船长来到这一峡湾时，不确定船只驶入后能否顺利返回，所以在做记录时写下了“doubtful”一词。原本叫作 Doubtful Harbour，后来才改称为 Doubtful Sound。

静一点，再静一点，更静一点 ...... 我的内心是寂静的流动，差一点就听到云雾飘动的声音了吧。CK Lim 摄

想参观神奇峡湾，有几个配套可供选择，我们参加的是长达九小时的行程：早上乘坐旅游公司的巴士，从酒店到集合地点玛瑙波里（Manapouri），接着坐船穿过玛瑙波里湖，再换乘巴士经过威尔莫特通道（Wilmot Pass）。巴士会在某个地段停一会儿，让乘客远观神奇峡湾，最后再乘双体船开始峡湾行程。

邂逅大自然初心

出发当天早晨下了场雨，过后铅云厚厚的，一直欲雨不雨。但也因为这样，四周水汽氤氲，山峦间云雾缭绕，加上苍绿的原野丛林、倒挂的瀑布细流，静谧、原始，又带点神秘气息，让峡湾展现出有别于平日的面貌。当船只来到峡湾某处，船长忽然把引擎熄了，要求大家停止一切活动和交谈，暂时把各种电子设备放一旁，闭上双眼。霎时间万籁俱寂，耳边听到的只有远处隐约的鸟叫虫鸣和柔柔风声，当下只觉得无声胜有声 ......

来到神奇峡湾，又和海豚见面了。CK Lim 摄

双体船航行期间，还经过了海狗聚居的海岛，以及看到在海里嬉戏追逐的海豚，和许多不知名的鸟类。整段行程似幻似真，让人犹如穿越了空间屏障，来到另一个世界—— 一个年轻、富有澎湃生命力和原始力量的世界。

回程时，导游说如果有机会，请我们再来神奇峡湾一游，看看峡湾在晴天时的另一种面貌，绝对会有不同的心情和收获。这让我想起苏轼的《饮湖上初晴后雨》：“水光潋灩晴方好，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。”诗中所描绘的西湖晴雨变化，应该就是这样吧？

仰望的壮丽

自驾游的最后一站是福克斯冰川镇（Fox Glacier Township）。新西兰的冰川虽然不少，但开放给公众参观的却不多，多数游客都会在福克斯冰川与法兰兹 • 约瑟夫冰川（Franz Josef Glacier）之中二选一。

由于时间许可，我们既报名福克斯冰川的直升机健行（Heli Hike），也顺道游览附近的法兰兹 • 约瑟夫冰川，站在山脚那头沿着河流看一看、拍拍照。比起踩在福克斯冰川上，四处都是光怪陆离的冰块，仰望视角下的法兰兹 • 约瑟夫冰川，呈现出另一番壮丽景色。亲眼见到的当下，那种震撼难以形容，让人深深感觉到个体生命的渺小。

南阿尔卑斯山脉东部的许多冰川都因全球暖化而缩小，唯有法兰兹 • 约瑟夫冰川仍在增长。Jackman Chiu 摄

在极地或高山地区，积雪经历了多年的压缩，重新冻结和结晶后，形成巨大的冰块，然后在地心引力和重力作用下，缓缓往下移动。这就是冰川，也是重要的淡水资源。

新西兰之旅中，有几项行程是我特别期待的，第一项就是前面已经介绍过的观鲸之旅，第二项则是福克斯冰川健行。虽然价格不便宜，好处是参加人数不多，而且还能搭直升机直达山顶，饱览上游较干净且未受污染的冰河。

报名直升机健行，乘坐直升机直达山顶。CK Lim 摄

我们首先在福克斯冰川镇的旅行社集合，然后乘搭巴士到直升机停放处等候登机。登机前，解说员先介绍接下来的行程，然后说明一些注意事项，最后再提供替换的厚袜子和雪靴，待大家都整装完毕后便排队登机。

美得不知疲倦

这是我生平头一遭坐直升机，兴奋自是不在话下，而且就连之前最担心的晕机也没发生，真是太开心了！到了目的地后，导游让参加者在靴子上加冰爪。如有需要的，还有雪杖可供索取。接着，游客分为两队，每队七八人左右，然后朝着不同方向出发。冰川的面积非常大，另一队不一会儿就消失在视线中。茫茫雪山上，就我们几个，这趟行程还真是选对了。

由于冰川不时在移动，路线和行程经常都会有所变动，所以一般都是由一名导游负责带队解说，另一名则在前方探路。尤其是那些冰洞有裂缝的地方，导游都会先去探测一番，确定安全后，才让游客到里头快照。

活泼开朗的女导游，一路上为大家带来不少欢乐。 CK Lim 摄

站在冰川裂缝里，两旁都是坚硬冰块。这些冰块经过阳光照射后，呈现出不同的蓝，而且奇形怪状，感觉非常奇妙。步行途中，偶尔也会看到冰川融化后形成的小溪。把手浸在里头一片沁凉，非常舒服。同队的游人还准备了塑胶罐，装了几瓶带回去。

这趟行程约三个多小时，虽然走了好一段路，不过也许是景色太美，也或许是心情太兴奋，一点也不觉得累；相反的还抱怨时间怎么过得那么快，好像还没玩够、拍够就结束了。如果下次“有钱又有闲”的话，一定要参加两天一夜的行程，应该非常棒！

惊喜连连的景区餐厅

看了福克斯冰川后，开车回到小镇上的旅馆。洗漱休息一番后，接着前往另一个景点马瑟森湖（Lake Matheson）。湖并不大，两个小时之内就能绕湖一圈。当天晴空万里，而且游客也不多。带着闲适的心情漫步，沿途的苍翠老木，地上的苔藓和湖上的鸭子，处处是美景。在晴朗的天空下，远方的塔斯曼山（Mount Tasman）和库克山倒映在波平如镜的湖中，美得让人不禁屏住呼吸，深怕一不小心，就吹皱这一池湖水。

马瑟森湖有如一面镜子，将塔斯曼山和库克山倒映在水中。 CK Lim 摄

在观景台停留好一阵子后，已是傍晚时分。我们决定放弃绕湖一周，折返至停车场处的咖啡馆用晚餐。这家咖啡馆是上午冰川健行时，美丽的女导游所推荐的。前菜是一汤一沙拉——沙拉以鸭肉搭配一些沙拉叶与灯笼椒，底下再铺上一层米粉，酸甜够味且清新爽口，非常开胃；汤有点类似泰式东炎汤，酸辣中带点虾膏的鲜香；再配上烤得刚好的鲜虾，颠覆了我们对旅游区食物又贵又难吃的刻板印象，是一大惊喜。

前菜沙拉非常爽口。CK Lim 摄

让旅伴念念不忘的焦糖香蕉冰淇淋。 CK Lim 摄

接下来是主菜五花肉和三文鱼。烤得柔软入味的五花肉，配上苹果和薯泥，沾点芥末酱一起吃，也是一番好滋味。新鲜的三文鱼，外皮煎得香脆而肉质鲜嫩多汁，份量更是非常大方。最后的甜品是店家自制的焦糖香蕉冰淇淋和起司蛋糕，蛋糕中规中矩，香浓顺滑、甜而不腻的冰淇淋却让人惊艳不已。虽然卖相一般，却诚意十足。回国后，旅伴偶尔聊起这趟新西兰之旅，都会提起这一道冰淇淋，可见他有多爱啊。

本文转自旗下《畅游行》2020年11月号，部分目的地详细资讯请查阅杂志。未经许可请勿转载。

CK Lim、Unsplash、Pixabay 等／图 CK Lim、吕美姿／文

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